Quentin Boitel est un passionné de voyages et de plongée qui retourne régulièrement en Thaïlande pour explorer ses fonds marins, ses jungles et ses villages authentiques. Curieux et respectueux des cultures locales, il privilégie toujours les rencontres humaines et les expériences hors des sentiers battus. À travers ce guide, Quentin partage conseils pratiques et coups de cœur pour aider chacun à découvrir une Thaïlande plus authentique et responsable.
On a tous cette image en tête : la puissance brute du plus grand félin du monde. Vouloir voir des tigres en Thaïlande, c’est souvent le rêve numéro 1 des voyageurs. Mais entre les selfies sur Instagram et la réalité de la conservation des félins, il y a un fossé
On ne va pas se mentir : rien n’égale la sensation de se réveiller face à une mer de riz ondulant sous la brise matinale. C’est l’âme de la Thaïlande, loin de l’agitation des plages de Phuket. Mais attention, voir des rizières, c’est tout un art du timing ! J’ai
On ne va pas se mentir : voir un éléphant de près, c’est l’un des plus grands rêves de tout voyageur qui débarque en Thaïlande. C’est imposant, c’est sage, et ça a un regard d’une profondeur incroyable. Mais attention, la rencontre avec les éléphants en Thaïlande a radicalement changé ces
Lorsque l’on débarque en Thaïlande, après la chaleur humide et les parfums épicés de la street food, l’une des premières choses qui frappe est la présence des chiens errants. On les voit partout : allongés nonchalamment à l’ombre d’un temple, traversant une rue animée, ou veillant sur un stand de
La Thaïlande reste l’une des destinations au meilleur rapport qualité-prix au monde. Cependant, entre les pièges à touristes, l’inflation des vols et les activités « Instagrammables » qui coûtent une fortune, on peut vite doubler son budget sans s’en rendre compte. Voyager « pas cher » en Thaïlande, ce n’est pas se priver, c’est
En Thaïlande, on n’utilise pas beaucoup d’épices sèches en poudre comme en Inde. La magie opère grâce aux épices fraîches que l’on écrase vigoureusement dans un mortier en granit pour en libérer les huiles essentielles. C’est cette fraîcheur qui donne ce goût si « vivant » aux plats. Chaque épice a son
La cuisine thaïlandaise est souvent décrite comme une symphonie, et pour cause : elle repose sur un équilibre millimétré entre cinq saveurs fondamentales : le sucré, le salé, l’acide, l’amer et le pimenté. Un chef thaï ne cherche pas à faire dominer un ingrédient, mais à créer une harmonie où
Tu as ton billet, ton sac à dos, mais as-tu ton plan d’attaque culinaire ? La Thaïlande est un immense buffet à ciel ouvert. Mais entre les odeurs, les couleurs et les noms en thaï, on peut vite se sentir perdu. Pas de panique ! Lors de mes différents voyages
La Thaïlande, avec ses îles paradisiaques et ses jungles luxuriantes, attire chaque année des millions de visiteurs. Mais derrière la carte postale, l’écosystème et les communautés locales subissent une pression énorme. Heureusement, une nouvelle façon de voyager émerge : l’écotourisme en Thaïlande. L’idée est simple : minimiser son impact environnemental,
Bangkok, ou Krung Thep (« La Cité des Anges » pour les locaux), est une ville qui ne dort jamais vraiment. C’est un assaut pour les sens : ça brille, ça sent fort, ça klaxonne, et c’est incroyablement vivant. Beaucoup de voyageurs ne font qu’y passer avant d’aller sur les îles, et
Tu as ton passeport, ta crème solaire et tes lunettes de soleil ? Parfait, mais il te manque l’essentiel. Aujourd’hui, voyager en Thaïlande sans smartphone revient à essayer de manger une soupe de nouilles avec une fourchette. C’est faisable, mais tu vas galérer pour rien. Ton téléphone va devenir ton
Tu te balades tranquillement dans un marché de nuit à Bangkok ou à Chiang Mai, l’odeur des brochettes de poulet te chatouille les narines, quand soudain… tu tombes nez à nez avec une montagne de sauterelles frites et de scorpions luisants. Ta première réaction ? Probablement une grimace. Ta deuxième